I sista stund: lutfisksdryck testad

UNDER JULENS SISTA skälvande minut fick jag faktiskt en chans att testa rödvin (boxvinet Ecologica) till lutfisk. Och underbart var det.

Det finns mycket vi tror oss veta men som bara är åsikter som pådyvlats oss utklädda till sanningar. Men det här är en solid kunskap jag kommer att bära med mig genom livet.

Har jag flera sådana? Inte så många. Men jag känner också till ett svårslagbart sätt att få bort fastbrända matrester från kastruller. Tillsätt en droppe vatten, gnugga med en sockerbit (inte snabbitsocker) och – Presto! – skiten lossnar!

Annonser

En chock för gommen?

JULEN ÄR MER eller mindre över. Och nu, när det i praktiken känns för sent att testa, fick jag ett tips av en bekant: lutfisk kan med fördel avnjutas med rödvin.

Låter chockartat. Just därför skulle det kunna vara sant – i synnerhet eftersom min tipsare är en lugn och seriös person som aldrig är ute efter effekter. Jag får vänta ett år med att kolla.

Avatar och imperiet

EN AMERIKANSK marinsoldat är utsänd för att delta i en militär expedition som går ut på att ta kontrollen över en region med värdefulla råvaror. Det innebär att underkuva eller döda befolkningen i regionen. Hans överordnade betraktar denna befolkning som en underlägsen ras, så de ser inga större problem med det. Allt handlar om att tillfredsställa aktieägarna i det företag som kommer att skörda stora profiter genom tillgång till råvaran. Kvartalsrapporten är nyckelordet. För att få tag i råvaran anses det också helt legitimt att orsaka rena miljökatastrofer. Marinsoldaten kommer slutligen till plågsam insikt om att han hamnat på fel sida och deltar i motattacken mot de amerikanska styrkorna.

Detta är några väsentliga delar av storyn i Hollywoods senaste jätteproduktion ”Avatar”, filmen med de blå djungelsmurfarna som man ska se med 3D-glasögon. Är den bra? Det kan man alltid diskutera, jag tycker faktiskt det även om den stundtals vältrar sig i svulstiga actionscener och tar till ett och annat utslitet berättargrepp. Men mest intressant är ändå att en story som denna fungerar hos den amerikanska biopubliken. Låt vara att berättelsen utspelas i en science fictionartad framtid. Ingen kan ändå missa parallellerna till dagens värld.

Och jodå: det är kul med 3D också!